项目建设见成效事业发展正当时 ——城发商管集团膳食中心项目正式启动运营

“洋葱，1.5KG”、“青椒，5KG”……随着工作人员的一串串报数，2024年6月15日，城发商管集团旗下城膳堂公司（膳食中心）净菜配送项目正式启动运营。

黄石市城膳堂管理有限公司专业从事集团餐配送、食材配送、净菜加工、美食文化、餐饮咨询为一体的综合性企业。公司通过中央厨房标准化、智能化工厂流水线以及高效、精准的生产方式，严把采购关、加工关、人员关、责任关，从食材、烹饪、分餐、环境、人员管理等方面全方位、全流程管控食品安全风险，确保食品烘焙过程的卫生与安全。

下一步，城膳堂公司将牢牢把握市场风向与机会空间，严格规范生产流程和作业规程，强化食品安全管理，在保障食品安全的基础上，加大对膳食中心产品创新的科研支持力度，积极开拓餐饮供应链业务，不断提升产品质量和服务水平。